普安紅茶生長的地方

普安紅茶　

CTC紅碎茶

亮點黔西南訊 首屆“中國貴州·普安紅·古茶文化節(jié)”將于2015年9月23日—25日舉行，屆時將舉行賽絨兔、項目開工、參觀千年野生四球古茶樹群落、民族文化及農(nóng)特產(chǎn)品展示、品茗及古茶競拍、招商項目推介、茶藝表演、召開懇談會、名家茶講座等活動。其中普安紅茶將是品茗活動中的一大亮點。

據(jù)了解，普安縣位于東經(jīng)104°51′10"～105°09′24"，北緯25°18′31"～26°10′35"，平均海拔1400米。具有高海拔，低緯度，寡日照，雨量充沛，多霧，空氣、水、土壤無污染，重金屬含量低，土壤有機質(zhì)含量豐富等種植高山生態(tài)好茶的絕佳優(yōu)勢。

目前，普安擁有茶園面積10.1萬畝，計劃到2020年發(fā)展到30萬畝，力爭達40萬畝。現(xiàn)建有茶葉高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和茶文化旅游景區(qū)各一個，其中茶文化旅游景區(qū)被評為全省十佳農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)；普安現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)46家，其中省級龍頭企業(yè)普安縣宏鑫茶業(yè)開發(fā)有限公司從印度進口年產(chǎn)CTC紅碎茶1500噸和年加工高端條形紅茶10噸的生產(chǎn)線各1條。

普安民間手工制作紅茶經(jīng)萎凋，揉捻，發(fā)酵，烘培，提香，模形，標(biāo)記等工藝做成，具有時、技、意、韻、香五大特點，其外形肥碩，芽毫顯露，帶自然花香，茶湯色紅艷明亮，顏色喜慶，入口醇和，高雅持久；布依族群眾采用繡線編裹后，作為裝飾掛于客廳、臥室之中，民族風(fēng)格突顯，華麗而不失俗氣，既為房間增添雅趣，又有接福之意。

通常普安茶葉都呈栗香型或自然的蘭花香型，品質(zhì)優(yōu)良，并流傳下了諸多講述普安紅茶品質(zhì)的故事和傳說，其中故事《茶葉橋傳奇》講的就是普安茶商的義舉，在說到茶商周先型用普安紅茶參加“盤江茶葉擂臺賽”奪魁時，這樣描述到普安紅茶：“湯色如琥珀明亮，口感醇香，回味留喉中久久不散，腹中一股溫暖流蕩漾開來，頓覺肚里通泰，腦清目明”。

普安民間紅茶制作技藝

普安民間紅茶制作技藝

普安民間紅茶制作技藝

普安民間紅茶制作技藝

普安民間紅茶制作技藝　

（羅堅攝影報道）