亮點黔西南訊 貴州桑蠶產業(yè)領頭雁貴州安格銳，在安龍縣龍山鎮(zhèn)建立種桑養(yǎng)蠶生產基地，在此基礎上，與該鎮(zhèn)“聯(lián)姻”發(fā)展桑枝產蘑菇產業(yè)。龍山鎮(zhèn)黨委、政府歷來重視生態(tài)產業(yè)的延續(xù)發(fā)展，利用生態(tài)資源，大面積種植桑樹養(yǎng)蠶賣繭，用桑蠶產業(yè)帶動全鎮(zhèn)農民增收致富，然后再致力產業(yè)的桑葉、桑枝等副產品綜合開發(fā)，用以提高桑蠶產業(yè)整體效益。通過副產品的加工，現(xiàn)在畝桑產值農戶收益已經超過6000元。

    貴州安格銳絲綢產業(yè)有限責任公司創(chuàng)建于2003年7月，注冊于有“小昆明”之稱的黔西南州安龍縣，是一家專業(yè)從事種桑、養(yǎng)蠶、加工、銷售一體化產業(yè)經營的民營企業(yè)。該公司現(xiàn)有加工廠區(qū)占地面積8000平方米，廠房建筑3000平方米，有一次催青6000余張蠶種的自動化催青室，有日烘2噸干蠶繭的循環(huán)熱風自動烘繭機組3組。

    該公司現(xiàn)有產品蠶繭系列；蠶絲被、蠶絲毯等家紡系列；蠶絲睡衣、內衣、絲巾等服飾系列；桑茶、桑椹、蠶蛹、蠶蛾等果汁、飲品系列；桑樹專用有機肥系列等；桑枝食用高檔菌菇系列；蠶絲家紡系列，蠶絲服飾系列已注冊“貴A”牌、“安格銳”牌商標；桑茶、桑椹、蠶蛾等果汁、飲品類已注冊“綠佳堂”牌商標，是貴州境內桑蠶基地面積最大的企業(yè)，是國家商務部貴州繭絲行業(yè)唯一監(jiān)測企業(yè)。

    該公司現(xiàn)在和貴州萬象農業(yè)開發(fā)公司合作，利用桑枝作為主要原料，年生產高檔食用菌菇1000噸，作貴州“菜籃子”工程的有效補充。2012年在龍山鎮(zhèn)計劃投資100萬元，生產300噸猴頭菇、平菇、金針菇等高檔菌菇，然后脫水后直接進入超市。

 “桑枝產菌菇”的生產程序是：從桑園收回來的桑枝桿經過切片、粉碎制成桑桿粉，隨后對桑枝粉主料和輔料進行充分的混合攪拌處理后制成培養(yǎng)基物料，并將其裝袋后進行蒸汽滅菌，徹底殺滅物料中的雜菌。隨后技術人員在無菌環(huán)境下進行接種，并把已接種好的桑桿食用菌菌筒放置在適合的環(huán)境中培養(yǎng)菌絲，待菌絲長滿后及時轉置到出菇房出菇。

    據(jù)悉，桑枝富含桑樹特有的天然生物堿、桑菇纖維素、桑菇多糖（蔗糖、果糖、水蘇糖、葡萄糖、麥芽糖、棉子糖、木糖）、多酚與桑黃酮（桑素、桑色烯、環(huán)桑素、環(huán)桑色烯。木材含桑色素、柘樹寧、桑酮、四羥基芪、二氫桑色素、二氫山柰酚）。及食用菌生長的碳源、氮源、無機鹽、維生素和微量元素。其它雜木屑則需要添加才會具備。桑枝與其它闊葉林比，農藥殘留更低。所以，以桑枝菌菇，香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富，具有降血糖、降血壓、延緩衰老等作用，是新時期城鄉(xiāng)居民追捧的綠色潮流食品。

     安格公司經理劉金鑫說，食用菌菇是人們生活的日食快消品，用藥材桑枝做主要原料生產的食用高檔菌菇，就其本身的營養(yǎng)成分，符合日益富裕的國人健康需求的消費理念。桑枝系列食用菌菇的培育，每畝可為桑農增加1500元以上的收入，比一畝良田的收入還高。 （余必戰(zhàn) 報道）